E' proprio vero, se ci lasciamo trasportare e ascoltiamo il nostro corpo tutto sarebbe molto più semplice, peccato che spesso ce lo dimentichiamo.
Così stamattina ho accompagnato una cara amica a fare un giro, siamo finite al mercato, volevo comprare qualcosa ma non sapevo bene cosa, così mi sono messa a gironzolare fra i banchi dei contadini, mi sono fermata da una signora, aveva pochissime cose sul suo banco, ma mi è caduto l'occhio sulla cesta che aveva e che conteneva del Cavolo Nero.
D'istinto lo ho acquistato, un bel mazzetto verde scuro, poi ho preso un finocchio e della cima di rapa....
Oggi ha pranzo ho scelto di cucinarmi al volo il cavolo, un po d'acqua, un goccio di olio, sale e l'ho lasciato in pentola che finisse di cuocersi aggiungendo due patate tagliate a dadini.... squisito!
Poi essendo una molto curiosa ho cercato che proprieà ha.... e come sempre il mio corpo è un saggio amico da ascoltare sempre!
"il cavolo nero è utile per essere una riserva di risorse benefiche da sfruttare soprattutto in vista dell’inverno. Si tratta di un vegetale ricchissimo di sostanze antiossidanti (che spengono i processi infiammatori, migliorano quelli digestivi e hanno mostrato di possedere importanti proprietà di prevenzione antitumorale), sali minerali e vitamine, in particolare la C, che è il migliore vaccino naturale contro virus, dolori e infreddature. "
Nessun commento:
Posta un commento